Le poulet katsu est une recette traditionnelle japonaise de poulet frit dans du Panko, la chapelure japonaise à base de pain qui a la consistance de sciure, pour une friture légère, croustillante et agréable en bouche.
Aïssa porte un combat jusque-là silencieux au-delà du cinéma, celui des femmes noires, qui est au fond celui de toutes les femmes, encore considérées, à tort, comme une minorité.