Le filet c’est mon morceau de porc préféré, très tendre et pas gras du tout. J’aime bien le faire cuire entier au four, comme un rôti mais je trouve qu’il se prête également très bien aux recettes un peu cuisinées, comme les sautés.
La peau dure et coriace des potirons, potimarrons et autres courges d'hiver nous empêche d'accéder à leur chair onctueuse, douce et sucrée. Mais comment en venir à bout ? Deux professionnels nous livrent leurs meilleures astuces.
Gâteau crumble aux poires & au chocolat c’est la recette que je vous propose aujourd’hui c’est un gâteau moelleux super gourmand au crumble croustillant , aux poires fondantes et au chocolat noir succulent !
Vous devez préparer un plat convivial et généreux pour une très grande tablée ? Inspirez-vous de la cuisine espagnole, et munissez vous d'un plat à paëlla, de riz pour la paëlla, de crustacés, de poivron rouge, de poivron vert, sans oublier les...