L’un des légumes qui possèdent la meilleure action anti-inflammatoire est le céleri.

Grâce à ses enzymes et ses minéraux, c’est un aliment idéal pour les personnes souffrant d’acide urique ou de problèmes d’infections urinaires.

En plus de contenir énormément d’eau, le céleri est riche en vitamines du groupe A, B, E et C, ainsi qu’en minéraux indispensables à l’organisme tels que le fer, le potassium, le zinc, le phosphore, le soufre, le cuivre, l’aluminium et le manganèse.

Si nous prenons l’habitude de consommer régulièrement ce jus à base de céleri et de pomme verte, nous parviendrons également à réduire l’hypertension artérielle et le taux de cholestérol élevé, c’est-à-dire à combattre les deux grands ennemis de notre santé rénale.

Ce dernier point est des plus intéressants : les graines de céleri contiennent des huiles essentielles (limonène et sélinène), et sa racine contient quant à elle de l’asparagine.

Ces deux composants possèdent un excellent pouvoir détoxifiant et diurétique qui est idéal pour éliminer les impuretés et en finir avec la rétention des liquides qui apparaissent lorsque nous souffrons d’un quelconque problème rénal.

Le céleri est tout particulièrement recommandé à l’heure de traiter les calculs biliaires et rénaux, car il contribue à éliminer l’accumulation de particules.

La pomme verte : nutritive et détoxifiante

Dans notre jus, nous allons ajouter de la pomme verte (avec sa peau).

La peau des pommes contient de la pectine qui est un type de nutriments fortement conseillé pour traiter les inflammations rénales et prendre soin de la santé générale de cet organe à l’importance cruciale.

Les pommes sont riches en fibres solubles, lesquelles nous aident à maintenir le taux de glucose dans le sang à un équilibre naturel et donc à réduire le taux de cholestérol.
Une autre propriété à ne pas négliger est que les pommes possèdent un pouvoir détoxifiant grâce à leur teneur en cystéine.
Tout comme le céleri, la pomme verte contribue à réduire la tension artérielle.

De plus, il est important d’essayer de se procurer des fruits et légumes d’origine organique pour que nous bénéficiions à 100 % de leurs propriétés naturelles.

Comment préparer mon jus de céleri et de pomme verte

Ingrédients
1 branche de céleri
1 pomme verte
1 verre de boisson végétale (lait de riz, d’avoine ou d’amandes), soit 200 ml

Préparation
La première chose à faire est de bien laver la pomme verte et le céleri. Ensuite, vous devez couper la pomme en quatre et retirer ses pépins.
Coupez également le céleri en morceaux.
Mettez le tout dans votre mixeur. Une fois que vous aurez obtenu un mélange homogène avec la pomme et le céleri, vous pourrez verser la boisson végétale de votre choix.
Veillez à obtenir un mélange uniforme. Il ne vous reste plus qu’à boire votre délicieux jus ! Si vous le souhaitez, vous pouvez l’adoucir avec un peu de miel. Toutefois, n’ajoutez jamais de sucre blanc, car votre jus perdrait de ses bienfaits.
Pour prendre soin de votre santé rénale, il est conseillé de consommer ce jus entre 3 et 4 fois par semaine, toujours au petit-déjeuner.

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