Surveiller son alimentation pour diminuer son taux de cholestérol n'est pas toujours facile, surtout quand on est gourmand. Il existe pourtant des astuces simples qui permettent de suivre un régime tout en se faisant plaisir.

Les oeufs contiennent du cholestérol, mais comment s'en passer en pâtisserie ? Voici la recette pour un bon gâteau, au chocolat qui plus est !


Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 verres de farine
  • 2 verres d'eau
  • 2 verres de sucre
  • 1 verre d' huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de café ( facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir

Réalisation

Difficulté         Facile
Préparation    10 mn
Cuisson          30 mn
Temps Total    40 mn

 

Préparation en vidéo

 

 

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une jatte sauf le chocolat.
  2. Beurrer un moule à manquer et enfourner dans four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.

Pour finir

Une fois que le gâteau est bien froid, verser sur le dessus le nappage au chocolat, fait au bain-marie avec le chocolat et un peu d'eau. Parsemer dessus des copeaux de chocolat.

 

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