Soupe au lait et vermicelles

Ingrédients

·  1 lait demi écrémé

·  400 g de vermicelles (cheveux d'ange)

·  20 g de beurre

·  1 cube de bouillon

·  1 gousse d'ail

·  Sel

1. Mettre le beurre à fondre dans une casserole (avec un peu d'huile pour que ça ne brûle pas), faire devenir les vermicelles jusqu'à ce qu'ils aient une jolie couleur brune.
2. Ajouter alors le lait avec un peu d'ail émincé, le cube de bouillon et le sel. La soupe sera prête lorsque les vermicelles seront cuits.