Ingrédients

·  1 pâte feuilletée

·  5 courgettes

·  3 oeufs

·  20 cl de crème liquide

·  1 reblochon

·  1 cuillère à soupe de moutarde

·  Huile d'olive

·  Poivre

·  Sel

·  3 cuillères à soupe de lait

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Epluchez et coupez les courgettes en dés, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 12 minutes.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre.
4. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et élalez la moutarde sur la pâte.
5. Une fois les courgettes cuites, déposez-les sur la tarte, ajoutez-y la préparation oeuf-crème.
6. Découpez le reblochon en tranches et déposez-les sur la tarte.
7. Faites cuire environ 25 minutes. Faites refroidir la tarte 10 minutes avant de la déguster.