Recette de gâteau à la ricotta façon fiadone.

Ingrédients

  • 270Ricotta
  • 130Sucre
  • 3Oeufs
  • 1Citron jaune

 

  1. Préchauffez le four à th 6 (180°C).
  2. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec 30 g de sucre. Ajoutez le jus de citron.
  3. Dans un autre saladier, mélangez les œufs avec le reste de sucre et incorporez au fur et à mesure le mélange à la ricotta.
  4. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et enfournez pour 40 min.
  5. Laissez refroidir et démoulez.

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