Fajo
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    Recette de pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

    INGRÉDIENTS

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    • Pommes de terre4
    • Crème fraîche épaisse20 cl
    • Ail1 gousse
    • Ciboulette3 cuillères à soupe
    • Sel, poivre
     
    PRÉPARATION
    1. Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four à 210°C pendant 40 minutes.
    2. Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l'ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.
    3. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.

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