Recette tiramisu

INGRÉDIENTS

 

  • Fromage blanc                                                                                                          200 g
  • Mascarpone                                                                                                              120 g
  • Biscuits à la cuillère                                                                                                  12
  • Blancs d'oeufs                                                                                                           3
  • Jaunes d'oeufs                                                                                                          2
  • Café liquide                                                                                                               1 bol
  • Cacao en poudre

     

  •  

  • Préparation de la recette 

  • Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet l'extrait de vanille, les jaunes d'oeufs et le stévia. Ajoutez le mascarpone et le fromage blanc. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Dans un second récipient, battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les à la première préparation.
  • Découpez les biscuits en morceaux. Trempez-les dans le café.
  • Dans le fond des verrines, déposez les morceaux de biscuit imbibé de café. Ajoutez une couche de mascarpone, puis répétez l'opération.
  • Réfrigérez le tiramisu au minimum 12 heures. Avant de servir, saupoudrez le tiramisu léger de cacao.
  • 2 cuillères à soupe
  • Extrait de vanille2 cuillères à café

 

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