Ingrédients
Nombre de personnes: 4
- 3 bananes
- 120 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 poignée de chocolat
Préparation
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
- Beurrez un grand moule rond. Pelez et coupez en dés les 3 bananes, laissez les dans un bol. Faites fondre le beurre à feux doux
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Mettez les jaunes avec le sucre et battez-les au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le beurre fondu sans verser le dépôt blanc au fond de la casserole, puis la farine.
- Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez les les petit a petit à la pâte.
- Versez-la dans le moule en alternant avec les dés de bananes et les pépites de chocolats (quantité variable selon goût!).
- Enfournez et faites cuire 40 mn à thermostat 6 (180°C).
- Laissez reposer. Dégustez froid ou encore tiède.