Crêpe au mil (céréale tropicale)

    liza
    Par liza Commentaires (2)
    Catégories: Cuisine/Alimentation

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    Des Crêpes faites avec un mélange de farine de blé et farine de mil. Le mil est une céréale tropicale très cultivé en Afrique. Il ne doit constituer qu'environ 10 à 20% du mélange sinon la pate sera difficile à travailler et son gout risque d'en pâtir.

    Une crepe tartinée avec une pate à tartiner locale aussi bon que le Nutella. Chocolion, une pate à tartiner chocolat noisette produite par Patisen. Un délice!

    Bonne dégustation!

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