Ingrédients :
1,5 kg de pommes de terre
500 g viande hachée
2 c. à s. d’huile
70 ml d’eau
2 oignons
2 poivrons verts
3 gousses d’ail
250 g de tomates en dés en conserve
1 c. à c. de pâte de tomates
1 c. à c. de sel
1 c. à s. de persil
½ c. à c. de poivre noir
1 c. à s. de beurre
1 l d’huile
Pour la décoration :
3 tomates cerises
70 g de fromage
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