Ingrédients :
160 gr de biscuits simples
100 g de beurre fondu
100 g de boudoirs
Crème :
200 ml de café fort
1 œuf
125 g de yogourt
40 g de sucre
125 ml de crème liquide 33%, fouettée préalablement
250 g de mascarpone
5 g de gélatine
50 ml d’eau
20 g de cacao noir
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