il faut : 20 minutes de préparation, et la cuisson 20 à 30 minutes à surveiller !
4 œufs, 100g de sucre semoule et 90 g de farine.
Bien mélanger les jaunes avec le sucre assez longtemps et monter les blancs en neige.
Ajouter petit à petit la farine et ensuite, incorporer délicatement les blancs en neige pour que la préparation reste mousseuse.
Verser dans un moule beurré ou mettre du papier sulfurisé.
Enfourner à four moyen 175° cuir au à peut près 25mn surveiller sans ouvrir le four.
Bon appétit ou gourmandise !
