Il fait froid, alors tout est permis ! Il faut faire le plein d'énergie et consommer des plats consistants qui nous permettront de lutter contre les températures glaciales ! Pour ça, comme d'habitude, nous avons décidé de ne pas faire dans la délicatesse et de vous proposer un plat bien copieux : le Big Mac XXL. Avec ça, vous tiendrez loooongtemps.
N’oubliez pas de vous abonner pour ne manquer aucune de nos recettes : https://www.youtube.com/bonapfrance?sub_confirmation=1
Lien article : http://www.bonap.fr/burger-xxl/
Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2KPYVJt
******************************************************
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
500 g de farine
2 oeufs
1 c. à s. de sel
80 g de beurre fondu
200 ml d'eau chaude
4 c. à s. de lait
34 g de sucre
15 g de levure sèche
Pour la sauce :
120 g de mayonnaise
2 c. à s. de vinaigrette
1/2 oignon
Cornichons
1 c. à c. de vinaigre blanc
1 c. à c. de sucre
une pincée de sel
Aussi :
1 kg de viande hachée
12 tranches de cheddar
Oignons
Salade
100 g de cornichons
Graines de sésame
Aux fourneaux !
1) Mettez la farine, les deux oeufs, le sel et le beurre fondu dans un saladier. Mélangez l'eau, le lait, le sucre et la levure sèche séparément. Puis, ajoutez le contenu aux autres ingrédients dans le saladier. Remuez bien le tout pour former une pâte lisse et homogène.
2) Déposez la pâte dans un moule à savarin et laissez lever sous une serviette pendant 45 minutes avant de cuire au four à 150 °C pendant 45 minutes.
3) Après la cuisson, vous avez devant vous une sorte de bagel géant que vous coupez en trois parties.
4) La viande est bien sûr indispensable pour un bon hamburger. Préparez le steak en faisant cuire 500 grammes de viande hachée et en faisant un trou au milieu.
Dès que vous faites cuire le deuxième côté, déposez 6 tranches de cheddar sur la viande et faites-les fondre légèrement dans la poêle. Préparez deux steaks de ce genre.
5) Préparez également la sauce en mélangeant les ingrédients ensemble.
6) Étalez la sauce sur la couche inférieure du bagel et déposez-y les oignons tranchés et la salade.
7) Mettez le premier steak par-dessus.
8) Déposez la couche centrale du bagel sur la viande, étalez la sauce, saupoudrez d'oignon et de salade, puis déposez le deuxième steak par-dessus.
9) Recouvrez le steak de tranches de cornichons avant de déposer le dernier étage du bagel sur le dessus. Beurrez le pain et saupoudrez de graines de sésame.
10) Votre Big Mac est terminé ! Vous pouvez ajouter les frites dans le trou, qui, avec le Coca et le ketchup, sont un must pour tous les menus de burgers.
Bon Ap' !
Recette bonus : http://www.bonap.fr/burger-xxl-sans-pain/
******************************************************
Voulez-vous voir plus de contenu comme celui-ci ? Bon Ap’ vous propose des recettes uniques alors n'hésitez pas à vous abonner et à nous suivre pour visionner de nouvelles vidéos que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis !
YouTube: https://www.youtube.com/bonapfrance
Facebook : https://www.facebook.com/bonapfrance
Pinterest : https://www.pinterest.de/bonapfr/
Site Internet : https://www.bonap.fr/
******************************************************
