Les ingredients:
- 1 pâte feuilleté ou brisée
- 1 litre de lait entier
- 250 gr de crème liquide entière
- 125 gr de maïzena
- 125 gr de jaunes d’œufs (env 6/7 jaunes ça dépends de la taille de l’œuf)
- 225 gr de sucre fin
- de la vanille en poudre ou une gousse de vanille infusée dans le lait
Pour le matériel: un cercle de 20 cm de diamètre et 6 cm de haut
Pour la version caramel https://youtu.be/ST9L82nzp6k
