Découvrez ma recette de Matété de crabe

Aux Antilles, qui dit Pâques, dit forcément « crabe », et l’une des recettes les plus populaires c’est bien-sûr le fameux Matété (ou matoutou en Martinique). Si vous avez la chance d’avoir des crabes frais, n’hésitez pas à conserver la « graisse » du crabe que vous incorporerez à la cuisson

Pour la recette détaillée rendez-vous sur : https://goo.gl/8BO17w

Pour recevoir chaque semaine mes nouvelles recettes abonnez-vous à ma chaîne c'est GRATUIT : http://goo.gl/G8tyLq
___________________

Pour 4 à 6 personnes (assez gourmandes…)

1kg de crabes de terre nettoyés
300g de riz longs grains
100g de lardons fumés (facultatif)
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
4 branches de cives
4 branches de persil plat
2 tomates bien mûres
2 clous de girofle
2cs de poudre à colombo
2 branches de thym frais
2 citrons verts
2 piments végétariens
1 feuille de bois d’inde (ou laurier)
sel et poivre
___________________

Si vous avez apprécié cette recette, partagez la autour de vous, likez, commentez! Merci!!

Suivez-moi également sur :
Facebook : http://goo.gl/KdzJVv
Instagram : http://goo.gl/PHHuiq
Pinterest : http://goo.gl/FgDXqj

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : http://goo.gl/0xZp1x

FacebookTwitterFacebookLinkedInPinterest