Temps de préparation: 20 minutes
Temps de caisson: environ 1h30 minutes
Nombre de personnes : 5 à 7
Ingrédients :
• Environ 1kg de gombo frais
• 1 aubergine (kobo kobo)
• 1 poisson frais (de votre choix)
• 500g de viande de bœuf (ou de votre choix)
• 1 cuillère à soupe de crevettes séchées
• 1 bol de crevettes fraiches précuites
• 1 botte d’oignon vert
• 2 oignons blancs
• 1 échalote
• 4 aubergines blanches (diakatou)
• 1 tomate fraiche (optionnelle)
• 4 à 5 petits piments (sweet pepper)
• Huile végétale (remplace l’huile de palme)
• Sel
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé (optionnel)
Video populaire:
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