La France est le deuxième marché du fast food dans le monde. Après une explosion des ventes en 2004 (+ 74%), le marché de la restauration rapide comptait à lui seul 34 milliards d’euros de chiffre d’affaires (chiffre 2012).
En bref, les Français raffolent de la fast food… mais ce serait peut-être moins le cas s’ils connaissaient les dessous cachés de ce secteur..
