● Ingrédients pour la recette :
500g de farine (T45)
130g de lait entier
130g d’eau
20g de levure fraîche de boulanger
50g de sucre
50g de beurre
10g de sel
+ 300g de beurre pour le tourage (beurre à 82% voire 84% de matières grasses)
● Je vous souhaite un bon appétit !
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