Ingrédients :
De l'huile
Des escargots
1 cube d'assaisonnement
Du sel
Du poivre
Du thym
De l'ail
De la poudre de piment
2 gros oignons
3 tomates
Des feuilles de menthe
Préparation :
Au préalable, il faut bien laver les escargots avec du citron, les nettoyer et les faire cuire dans de l'eau pendant 30 min.
Ensuite mettre l'huile au feu, ajouter les escargots, le cube d'assaisonnement, le sel, le poivre, le thym, l'ail écrasé, la poudre de piment, 2 gros oignons, 3 tomates et les feuilles de menthe.
Durée de la cuisson : 20 min.
