Pourquoi ne modifient-ils pas génétiquement le bétail pour le rendre plus gros afin de réduire le nombre d'animaux élevés et abattus ?
Le secteur de l'élevage est en avance sur vous.
Il s'agit d'un bœuf Blanc bleu belge, une race de bovins de boucherie.
La plupart des vaches n'ont pas une telle musculature, et les aurochs (l'espèce sauvage dont nous avons tiré le bétail domestique) n'en avaient certainement pas.
Le poids moyen des poulets a considérablement augmenté.
L'élevage sélectif est une modification génétique. Nous manipulons littéralement les gènes d'une espèce en contrôlant les individus qui s'accouplent et ceux qui ne s'accouplent pas.
Nous le faisons depuis que nous avons domestiqué les premiers animaux. Aucun travail de laboratoire n'est nécessaire.
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