Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de mascarpone
- 2 boîtes de riz à la crème (= riz au lait) à la vanille ou nature
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de maïzena
Préparation
- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à charnière (pour que la tarte soit un peu plus petite mais plus haute) et la piquer.
- Mélanger le mascarpone, les jaunes d’œufs, la maïzena et le sucre et enfin, le riz à la crème.
- Monter les blancs d’œufs en neige.
- Incorporez-les délicatement au mélange.
- Verser sur la pâte.
- Enfourner 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
