Les scientifiques de l’Institut des biosciences à Botucatu au Brésil ont conclu que la peau de banane purifie l’eau potable contaminée par des métaux potentiellement toxiques tels que le cuivre et le plomb qui peuvent être néfastes pour la santé et l’environnement. Les méthodes actuelles d’élimination des métaux de l’eau sont coûteuses, et certaines substances utilisées dans le procédé sont eux-mêmes toxiques, donc la peau de banane pourrait être la solution idéale à ce problème.
