Préparez ces délicieuses truffes au chocolat avec vos enfants. Simples à cuisiner, vous pourrez les servir avec une glace par exemple.
1. Casse les carrés de chocolat puis glisse-les dans un saladier, pour ensuite les faire fondre au bain-marie avec Papa ou Maman.
2. Mélange dans un autre saladier le sucre et les jaunes d’œufs. Ajoute alors le beurre ramolli pour obtenir une pâte onctueuse, ensuite le chocolat fondu et, enfin, la crème fraîche.
3. Glisse la préparation, bien lisse, au frigo pendant plusieurs heures (une nuit, par exemple).
4. Verse le chocolat amer en poudre dans un plat creux. À côté, forme des petites boules (à la main ou à la cuillère) avec la pâte au chocolat. Roule chaque boule dans la poudre. C’est l’heure maintenant de goûter tes truffes !
