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Salade de pâtes au poulet
INGRÉDIENTS
/ pour 6 personnes
250 g de penne
150 g de blanc de poulet
200 g de tomates cerise
100 g d'olives noires
200 g de feta
100 g de pignons de pin
12 à 15 brins de ciboulette
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre
RÉALISATION
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Difficulté : Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total :30 mn
PRÉPARATION
1 mettre de l'eau à bouillir dans une casserole, la saler, et faire cuire les penne. Les égoutter. Faire cuire le blanc de poulet salé et poivré dans un peu d'huile dans une poêle. Le faire refroidir puis le découper en dés.
2 Découper les olives en rondelles. Laver les tomates cerise et les couper en deux. Couper la feta en dés. Laver la ciboulette et la ciseler finement.
Pour finir
Dans un saladier, faire une sauce avec deux cuillerées de vinaigre balsamique et quatre cuillerées d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mettre les pâtes dans le saladier, Incorporer le poulet, les olives, les tomates, la feta, les pignons de pin et la ciboulette. Mélanger. C'est prêt ! Bon appetit !
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