Ingrédients : pour 6 personnes
- 200 g noix de pécan
- 4 oeuf
- 175 g sirop d'érable
- 50 g beurre aux critaux de sel
- 85 g sucre vergeoise
- 1 cs extrait de vanille liquide
- 200 g pâte sablée
- 20 g farine
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C. Beurrer le moule à tarte et foncer le moule à tarte.
- Mixer les 2/3 des noix de pécan, réserver. Faire fondre le beurre au micro ondes.
- Dans un saladier, battre les œufs, la farine, la vanille, le sucre, le sirop d'érable et le beurre fondu. Mélanger les noix de pécan en poudre à la préparation pour obtenir un mélange homogène.
- Verser la préparation sur la pâte à tarte. Disposer le reste des noix de pécan sur la tarte garnie.
- Enfourner pendant 30 minutes. Laisser refroidir. Servir.
