INGRÉDIENTS
- 1 kg de pommes de terre
- -50 g de gruyère râpé
- -1 œuf
- -20 cl de crème fraîche liquide
- -1 pincée de noix de muscade râpée
- -1 gousse d'ail
- -1 noix de beurre
- -sel et poivre
PRÉPARATION.
ÉTAPE 1 Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en tranches très fines.
ÉTAPE 2 Épluchez, rincez et écrasez la gousse d’ail.
ÉTAPE 3 Battez l’œuf et la crème dans un saladier.
ÉTAPE 4 Salez, poivrez puis ajoutez la noix de muscade.
ÉTAPE 5 Prenez un plat de gratin et frottez-le avec l’ail puis badigeonnez-le de beurre.
ÉTAPE 6 Ensuite, disposez dessus les rondelles de pomme de terre.
ÉTAPE 7 Arrosez le tout du mélange de crème et d’œuf puis recouvrez de fromage râpé.
ÉTAPE 8 Mettez au four pendant 45 min.
