Ingrédients 4 personnes 

*         200 g de pâtes brisées

*         200 g de lardons

*         30 g de beurre

*         3 oeufs

*         20 cl de crème fraîche

*         20 cl de lait

*         Muscade

*         Sel

* Poivre

 

Préparation 
TEMPS TOTAL : 1 H
Prép. : 15 min 
Cuisson : 45 min 

* Préparation : 1 min 
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre. 
* Faire rissoler les lardons à la poêle. 
* Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait. 
* Ajouter les lardons. 
* Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. 
* Verser sur la pâte. 
* Cuire 45 à 50 min.