Les collations aux fruits peuvent être bénéfiques pour votre santé mentale

Selon une étude récente, remplacer votre collation typique de l'après-midi par un bol de fruits peut améliorer votre bien-être général.

D'après cette étude, publiée dans le British Journal of Nutrition, les personnes qui ont une alimentation régulière riche en fruits et légumes ont un meilleur bien-être psychologique et sont moins susceptibles de présenter des symptômes de dépression, de stress et d'anxiété.

Bien qu'un large éventail de facteurs influencent les résultats en matière de santé mentale, l'étude émet l'hypothèse que la nutrition pourrait avoir un impact.

Selon Liz Weinandy, diététicienne au Wexner Medical Center de l'université d'État de l'Ohio, le cerveau bénéficie grandement de la vitamine C, présente dans de nombreux fruits.

Selon l'auteur principal de l'étude, Nicola-Jayne Tuck, "le fait de grignoter des fruits entiers peut maximiser l'absorption des nutriments... et avoir ainsi une influence plus puissante sur la santé psychologique."

Les chercheurs ont interrogé 428 adultes sur leur santé psychologique ainsi que sur la quantité de fruits, de légumes et d'en-cas sucrés et salés qu'ils consommaient. L'âge, le niveau d'activité et l'état de santé général ont été pris en compte.

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui consomment régulièrement des aliments transformés et sucrés comme les chips et les biscuits - des aliments pauvres en nutriments - étaient plus susceptibles de souffrir de "défaillances mentales quotidiennes", comme une faible productivité et des oublis, ce qui peut avoir un impact sur la vie professionnelle et familiale. Ils avaient également plus de chances de souffrir de stress, d'anxiété et de dépression.

Selon le Dr Marie-Pierre St-Onge, professeur associé de médecine nutritionnelle au centre médical Irving de l'université Columbia, les fruits et légumes peuvent contribuer à la synthèse de la sérotonine, qui régule l'humeur.

Selon le Dr St-Onge, "ils peuvent modifier le microbiome intestinal pour favoriser les bactéries qui améliorent la communication intestin-cerveau et la fonction cognitive." La sérotonine étant principalement produite dans l'intestin, les aliments qui favorisent un microbiome plus sain améliorent l'humeur.

L'étude a également découvert que la fréquence avait son importance : la fréquence de la consommation de fruits était plus importante que la quantité totale. Pour déterminer la fréquence et les portions idéales pour la santé mentale, d'autres recherches doivent être menées.

Dans une autre étude, Mme St-Onge a découvert que le fait de manger plus de fruits et de légumes était lié à un meilleur sommeil chez les femmes. Elle souligne que le fait d'avoir un sommeil plus réparateur réduit la détresse psychologique, ce qui pourrait expliquer pourquoi la consommation de ces aliments améliore la santé mentale.

Mme St-Onge affirme que malgré l'absence de preuves d'une relation de cause à effet entre l'alimentation et la santé mentale, elle conseille tout de même aux gens de limiter les aliments pauvres en nutriments et de manger une variété de fruits et de légumes chaque jour.

Faites en sorte que ces fruits et légumes soient aussi colorés que possible, conseille Mme St-Onge. Ces aliments contiennent les plus fortes concentrations de composés anti-inflammatoires et antioxydants.

Il est encourageant de penser que même des ajustements modestes, comme remplacer des biscuits ou des chips par des fruits, peuvent avoir un impact positif sur notre santé, déclare Mme Weinandy. Pour ceux qui sont plus enclins à la dépression, c'est crucial. Une raison de plus de consommer une pomme tous les jours.